Colors for Health အေရာင္ေတြနဲ႔ က်န္းမာေရး• အနီေရာင္ဟာ -အင္အားရွိတယ္၊ ေရွ႕ဆက္သြားႏိုင္ လုပ္ႏိုင္စြမ္းရွိတာကိုျပတယ္။ မ်ိဳးပြါးစနစ္ကို လိုတာေတြျပည့္ေစတယ္။ ဆဲလ္ေတြဆီ ေသြးပိုျပီး စီးေလွ်ာက္တယ္။ အနီေရာင္နဲ႔ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြကေတာ့ Anemia ေသြးအားနည္းေရာဂါ၊ ေသြးတိုးေရာဂါ၊ ေသြးဖိအားက်ေရာဂါ နဲ႔ အားအင္ကုန္ခမ္းျခင္းေတြ ျဖစ္တယ္။• လိမ္ေမာ္ေရာင္ကေတာ့ -ႏိႈးဆြမႈကိုျဖစ္ေစတယ္၊ စိတ္တက္ၾကြမႈနဲ႔ လုပ္ခ်င္ ကိုင္ခ်င္စိတ္ကို ျဖစ္ေစမယ္။ ဒီအေရာင္နဲ႔ ဆန္႔က်င္တာျဖစ္သူဟာ ေက်ာက္ကပ္ ေရာဂါေတြ၊ ဆီးအိမ္ေရာဂါေတြ၊ အူမၾကီး အလုပ္နည္းျခင္းေတြျဖစ္ေစပါတယ္။ လိမ္ေမာင္ေရာင္နဲ႔ ဆက္စပ္ေနတဲ့ ေရာဂါေတြကေတာ့ အဆစ္နာ၊ ေလးဘက္နာ၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ အစာေခ်လမ္းေရာဂါေတြ၊ ေဘလံုးေရာဂါေတြျဖစ္ၾကတယ္။• အဝါေရာင္ဟာ -စိတ္ကိုဖြင့္ထားျခင္း နဲ႔ အေသးစိတ္ကိုစိတ္ဝင္ျခင္းကို ကိုယ္စားျပဳတယ္။ အာရံုေၾကာကိုအားေပးတယ္။ အသဲ၊ သည္းေျခအိတ္၊ သည္းေျခရာ္လုပ္ငန္းေတြကို အားေပးတယ္။ အစာေျခရည္ထုတ္ာကိုလဲ အားေပးတယ္။ အစာေျခလမ္းအလုပ္ကို အားေပးတယ္။ အဝါေရာင္နဲ႔ဆန္႔က်င္တဲ့ေရာဂါေတြကေတာ့ အာရံုေၾကာေရာဂါ၊ ၾကြက္သားနဲ႔ အာရံုေၾကာဆက္စပ္တဲ့ေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳ နဲ႔ ထံုးဓါတ္ တင္က်န္ရစ္ျခင္းေတြ ျဖစ္ၾကတယ္။ အဝါေရာင္နည္းျခင္းနဲ႔ ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြကေတာ့ အဆစ္ေရာင္၊ အစာမေက်၊ အသဲမေကာင္းျခင္းနဲ႔ မွတ္ဥာဏ္နည္းျခင္းေတြျဖစ္ၾကတယ္။• အစိမ္းေရာင္ကေတာ့ -ပတ္ဝန္းက်င္မွာ တည္ျငိမ္၊ ေခ်ာေမြ႔ျပီး မွ်တေနတဲ့သေဘာကို ကိုယ္စားျပဳတယ္။ သဟဇာတျဖစ္ေနျခင္းဟာ အစိမ္းေရာင္ရဲ႕သေဘာျဖစ္တယ္။ အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဖယ္ရွားေရးကို အားေပးတယ္။ ၾကြက္သားနဲ႔ အေရျပားေတြတည္ေဆာက္ေရးကို ေကာင္းေစတယ္။ Sympathetic nervous system (ဆင္ပသက္တစ္) အာရံုေၾကာစနစ္ကို ေကာင္းေစတယ္။ အစိမ္းေရာင္မွာ ေဆးကုသမႈအစြမ္းရွိတယ္။ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာေရာဂါေတြကို ကုသရာမွာ အစိမ္းေရာင္ကို သံုးႏိုင္တာေတြရွိတယ္။Good Colors and Health က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတဲ့ အေရာင္ေတြ• အေရာင္ရွိတဲ့ အရည္၊ အဝတ္အစား၊ လက္ဝတ္ရတနာ၊ အလင္းေရာင္ေတြမွာ သူ႔အစြမ္းနဲ႔သူရွိၾကတယ္။• ေျပာ့ႏုတဲ့အေရာင္မ်ိဳးဟာ ေခါင္းကိုက္ေနတာ သက္သာေစမယ္။ ကိုယ္စိတ္ ေပါ့ပါးေစမယ္။• ေတာက္ပတဲ့အေရာင္ေတြကေန ေပ်ာ္ရႊင္ခ်မ္းေျမ့မႈကိုေပးမယ္။ ေမြးေန႔လိုအခ်ိန္ကာလနဲ႔ ေနရာေတြမွာ အေရာင္ေတာက္ေတာက္ေတြ ဝတ္ဆင္ျပီး မီးခပ္ဝါဝါထြန္းတာသဘာဝက်တယ္။• Ayurveda အာယုေဗဒေဆးကုနည္းမွာလဲ အေရာင္အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိတဲ့မီးေရာင္သံုးျပီး ေဆးကုတာရွိတယ္။ အျပာႏုႏု ဒါမွမဟုတ္ အစိမ္းႏုႏုအေရာင္ဆိုတာ စိတ္တိုေနသူေတြ၊ စိတ္ပ်က္လက္ပ်က္ျဖစ္ေနသူေတြကို ကုသရာမွာသံုးတယ္။ အဝါေရာင္၊ လိမ္ေမာ္ေရာင္နဲ႔ ေရႊေရာင္ေတြကို စိုးရိမ္စိတ္ကဲေနသူေတြကို စိတ္တည္ျငိမ္ေစဘို႔သံုးတယ္။ အနီေရာင္ေတာက္ေတာက္နဲ႔ လိမ္ေမာ္ေရာင္ေတြကိုေတာ့ စိတ္ဓါတ္က်ေနသူေတြကို ကုရာမွာသံုးတယ္။Colored fruits and vegetables အေရာင္ရွိ သစ္သီးဝလံေတြ• အေရာင္အလိုက္ က်န္းမာေရးတန္ဘိုးမတူၾကပါ။ အေရာင္ေတြမ်ားတဲ့ အသီအႏွံေတြနဲ႔ အသီးအရြက္ေတြမွာ ေရာဂါဘယေတြကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္စြမ္းရွိတဲ့ Phytonutrients (ဖိုက္တိုႏူထရိယင့္) ေတြပါတယ္။• ခရမ္းခ်ဥ္းသီးနီရဲရဲကေန ႏွလံုးေရာဂါအႏၲရာယ္ကိုနည္းေစမယ္။• ေပ်ာင္းဖူးရဲ႕ အဝါေရာင္ဟာ ၾကြက္သားေတြရဲ႕ အုိစာမႈျဖစ္စဥ္ကိုတားေပးတယ္။• အေရာင္ရွိ အသီးအႏွံေတြထဲမွာ ေနာက္တမ်ိဳးပါေနတာက Antioxidants (အင္တီေအာက္စီဒင့္) ဓါတ္ျဖစ္ျပီး ေသြးေၾကာနံရံေတြ မာလာမွာကို တားႏိုင္လို႔ ႏွလံုးေသြးေၾကာေရာဂါအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးရေစမယ္။• အဝါေရာင္ရွိတဲ့ မံုလာဥ၊ ကန္စြန္းဥ၊ သရက္သီး၊ ဖယံုသီး၊ ဖရဲသီး၊ ေပ်ာင္းဖူးေတြထဲမွာ Carotenoids (ကရိုတီႏိြဳက္) ဓါတ္ပါတယ္။ ကင္ဆာကို ဆန္႔က်င္ေစတယ္။• (ဘရိုကိုလီ) မံုလာပြင့္အစိမ္းေရာင္ထဲမွာ Lutein (လူတိန္း) ဓါတ္ပါလို႔ အျမင္စူးရွျပီး ၾကည္လင္ေစမယ္။Food Color and Health Hazards အေရာင္နဲ႔ က်န္းမာေရး သတိေပးခ်က္မ်ား• FDA အစားအေသာက္နဲ႔ ေဆးဝါးအာဏာပိုင္အဖြဲ႔ကေန Adverse Reaction Monitoring System (ARMS) ေျပာင္းျပန္သက္ေရာက္မႈ ေစာင့္ၾကည့္စနစ္ ဆိုတာလုပ္ထားပါတယ္။ အစားအေသာက္မွာ အေရာင္စြဲလမ္းမႈကို ကြန္ျပဴတာနဲ႔ ေဒတာေဘ့စ္ ျပဳစုထားတာျဖစ္တယ္။• Advisory Committee on Hypersensitivity to Food Constituents အစားအေသာက္ထဲမွာပါတာေတြနဲ႔ မတည့္ျခင္း အၾကံျပဳေကာ္မတီရဲ႕ ၁၉၈၆ ထုတ္ျပန္ခ်က္ထဲမွာ FD&C Yellow No. 5 အဝါေရာင္ နံပါတ္ (၅) ေၾကာင့္ လူ ၁ဝဝဝဝ မွာ တေယာက္ထက္နည္းျပီး အင္ျပင္ထတာကိုျဖစ္ေစျပီး တေယာက္မွ ပန္းနာမျဖစ္ပါလို႔ပါတယ္။ “ပန္းနာထတာ၊ အလာဂ်ီရလို႔ အင္ျပင္ထတာေတြဟာ ဟိုအသီး၊ ဒီအရြက္စားမိလို႔ဆိုျပီး အလြယ္ထင္တာေတြ မမွန္ဘူး” လို႔ ေထာက္ျပလိုက္တာျဖစ္ပါတယ္။ Red No. 3 အနီေရာင္ နံပါတ္ (၃) ကိုေတာ့ ၁၉၉ဝ ခုႏွစ္မွာ လည္ပင္းၾကီးအက်ိတ္ (ကင္ဆာ) ျဖစ္ႏိုင္တယ္ဆိုျပီး ညႊန္ၾကားခ်က္အရမဟုတ္ဘဲ ေရာင္းကုန္ကေန ဖ်က္သိမ္းလိုက္ပါတယ္။ FDA ကေတာ့ ခုထိ တရားဝင္မျဖဳတ္ေသးပါ။Spa ေခၚတဲ့ေရခ်ိဳးခန္းေတြမွာ ကိုယ္ခႏၡာကို က်န္းမာေရးအရ ေရြးခ်ယ္ထားတဲ့ အေရာင္ရွိတဲ့ ကိုယ္ပတ္အဝတ္စသံုးတယ္။ တည္းခိုခန္းေတြ၊ ေဟာ္တယ္ခန္းေတြမွာ အျပင္အေရာင္နဲ႔ အတြင္းနံရံအေရာင္ေတြကေန လူ႔ ကိုယ္-စိတ္က်န္းမာေရးကို သက္ေရာက္ေစတယ္။ ေဆးရံုတခ်ိဳ႕မွာလဲ လူနာေရာဂါအလိုက္ အတြင္းနံရံအေရာင္ကို မတူတာမွာ ထားတာမ်ိဳးရွိတယ္။ ေသြးအားနည္းေနသူကို ပန္းေရာင္ရင့္ရင့္၊ ဒါမွမဟုတ္ အနီေရာက္ခန္းမွာထားတယ္။ေလ့လာမႈေတြ သုေတသနေတြက အမ်ားဆံုးက အေမရိကားကေနလုပ္တာမ်ားလို႔ သူတို႔ဆီကလူေတြရဲ႕ ကိုယ္-စိတ္ က်န္းမာေရးကို ထင္ဟပ္ပါတယ္။ လူေတြဟာ အၾကိဳက္မတူတာမွ မ်ိဳးနဲ႔ရိုးနဲ႔ဆိုတယ္လို႔ေျပာတာ အင္မတန္မွန္တယ္။ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြအၾကိဳက္နဲ႔ တန္ဘိုးတားမႈေတြဟာ သီးျခားသေဘာရွိတယ္။ ေတာင္အာရွ (အိႏၵိယ၊ ပါကစၥတန္၊ ဘဂၤလားဒက္၊ သီရိလကၤာ၊ နီေပါ) ကလူေတြမွာ သီးျခားအၾကိဳက္ေတြရွိတယ္။ အေရွ႕ေတာင္-အာရွထဲမွာေတာင္မွ (ျမန္မာ၊ ထိုင္း၊ ဗီယက္နမ္၊ ကေမာၻဒီယား) ေတြက ခပ္တင္တင္တူၾကေပမဲ့ တရုပ္လႊမ္းမိုးမႈ မနည္းလွတဲ့ မေလးရွားနဲ႔ စကၤာပူမွာကတမ်ိဳး၊ မြတ္ဆလင္ၾကီးစိုးတဲ့ အင္ဒိုနီးရွား၊ ဘရူႏိုင္းေတြက တဘာသာရွိၾကတယ္။ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြက သကၤန္းေရာင္ကို လူဆိုရင္ဘယ္သူမွ မဝတ္ၾကေပမဲ့ အိႏၵိယမွာ ေယာက္်ားေခါင္းေပါင္းေရာ မိန္းမဆာရီေတြဟာ သကၤန္းေရာင္အတိုင္းပါ။ မြတ္ဆလင္ေတြက အစိမ္းရင့္ေရာင္ကို ဘာသာေရးအတြက္ ထားတယ္။ တရုပ္ေတြက အနီ၊ အဝါနဲ႔ ေရႊေရာင္ကိုၾကိဳက္တယ္။အၾကိဳက္မတူေတာ့ ျဖစ္တာလဲမတူ၊ ကုစားရာမွာ အေရာင္သံုးရတာလဲ မတူႏိုင္ပါ။ ဒါေပမဲ့ ေသြးဆိုတာ ေအာက္စီဂ်င္ ျပည့္ဝေနရင္ အားလံုးဟာ Bright red နီရဲရဲခ်ည္းသာ ျဖစ္ပါတယ္။

ေလးဖက္နာေရာဂါ အေၾကာင္းေရာဂါတစ္ခုအေၾကာင္းကို တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဗဟုသုတ ရေအာင္လို႕ပါ။ပိုးေလးဖက္နာ (Rhematic fever) နဲ႕ ေသြးေလးဖက္နာ ( Rhematoid arthritis (RA) )ဆိုုျပီး ေလးဖက္နာေရာဂါမွာ ႏွစ္မ်ိဳးရွိပါတယ္။ပိုးေလးဖက္နာကို အရင္ေျပာျပပါမယ္။ပိုးေလးဖက္နာေရာဂါဆိုတာမွာ G.A Haemolytic Strepto cocci ေခၚ ဘက္တီးရီးယားပိုးေၾကာင့္ ျဖစ္ပြားတဲ့ ေရာဂါျဖစ္ပါတယ္။ ေက်ာင္းသားေက်ာင္းသူအရြယ္မ်ား တြင္ ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ေစႏိုင္သည့္အဓိကအေၾကာင္းရင္းဟာ ေလးဖက္နာေရာဂါျဖစ္ပါတယ္။အဓိက ေရာဂါsymptoms ေတြကေတာ့၁။ အဆစ္အျမစ္ကိုက္ခဲေရာင္ရမ္းျခင္း(Arthritis)၂။ ႏွလံုးေရာင္ရမ္း ရင္ဘတ္ေအာင့္ျခင္း၊ ရင္တုန္ျခင္း(Carditis)၃။ အေၾကာဆြဲျခင္း (Chlorea)၄။ လက္၊ ညိဳ႕သက်ည္းႏွင့္ ေက်ာရိုးတစ္ေလွ်ာက္အေရျပားေအာက္တြင္ အက်ိတ္ငယ္ကေလးမ်ားထြက္ျခင္း။( Subcutaneous nodule)၅။ အေရျပားေပၚတြင္ အနီေရာင္အကြက္ငယ္မ်ားထြက္ျခင္း ( Erythema marginatum)၆။ ေသြးေဖာက္စစ္လွ်င္ ESR တက္ေနျခင္း။၇။ ႏွလံုးစက္ (ECG) ျဖင့္စမ္းၾကည့္လွ်င္ Prolog P.R interval ျဖစ္ေနျခင္း။တို႕ပဲျဖစ္ပါတယ္။ေလးဖက္နာေရာဂါသည္ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း၊ အာသီးေရာင္ရမ္းျခင္း တို႕မွအစျပဳတတ္ေသာေၾကာင့္လည္ေခ်ာင္းနာလာပါက နီးစပ္ရာ ေဆးခန္း၊ ေဆးရံုသို႕ သြားျပသ၊ စစ္ေဆး ကုသမႈခံယူသင့္ပါတယ္။ဒါကေတာ့ ပိုးေလးဖက္နာအေၾကာင္းပါ။******************************************အခုကေတာ့ ေသြးေလးဖက္နာ(Rhematoid Arthritis (RA) ) အေၾကာင္းကိုေျပာပါမယ္။ေသြးေလးဖက္နာေရာဂါဟာ နာတာရွည္အဆစ္ေရာဂါမ်ားထဲတြင္အျဖစ္မ်ားဆံုးေရာဂါျဖစ္ပါတယ္။ဒီေရာဂါဟာ အဆစ္မ်ားကို ပ်က္စီးကာ ေကာက္ေကြးပံုပ်က္ေစသည့္အျပင္ ေနာက္ေနာင္လမ္းမေလွ်ာက္ႏိုင္ဘဲ အိပ္ယာေပၚလဲသည့္အထိျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ေရာဂါရွိေၾကာင္း ဘယ္လိုသိႏိုင္မလဲ။၁။ နံနက္အိပ္ယာထ လက္ဆစ္မ်ားတစ္နာရီထက္ပိုျပီး ေတာင့္တင္းျခင္း။၂။ အဆစ္(၃)ခုႏွင့္ အထက္ေရာင္ရမ္းနာက်င္ျခင္း။၃။ လက္ဆစ္မ်ား ေရာင္ရမ္းနာက်င္ျခင္း။၄။ ဘယ္ညာတစ္ျပိဳင္နက္ ျဖစ္ျခင္း။၅။ အေရျပားေအာက္တြင္ အက်ိတ္အဖုေလးမ်ား ထြက္ျခငး္။၆။ ေသြးစစ္ၾကည့္ရာတြင္ ေရာဂါျဖစ္ေစေသာ ဓာတ္တစ္ခု (Rhematoid Factor) ေတြ႕ရျခင္း။၇။ ဓာတ္မွန္တြင္ အရိုးစားေနေၾကာင္း ေတြ႕ရျခင္း။၈။ အနည္းဆံုး(၆)ပတ္ၾကာ ျဖစ္ပြားရမည္။အထက္ပါအခ်က္မ်ားအနက္ (၄)ခ်က္ႏွင့္အထက္ရွိပါက (RA) ေရာဂါရွိေနတယ္လို႕ ယူဆရပါတယ္။ေရာဂါသက္သာေပ်ာက္ကင္းမႈကို ဟန္႕တားေသာ အခ်က္မ်ား************************************၁။ အသက္ၾကီးမွ ေရာဂါစတင္ျဖစ္ျခင္း။၂။ အမ်ိဳးသမီးျဖစ္ျခင္း။၃။ နာက်င္ေသာ အဆစ္ အေရအတြက္မ်ားျခင္း။၄။ အဆစ္နာက်င္ေရာင္ရမ္းျခင္းကို ကုသထိန္းသိမ္းမႈ အားနည္းျခင္း။သတိျပဳဖို႕အခ်က္ကေတာ့ * ေသြးေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ ေလးဖက္နာေရာဂါ (RA) ဟာနာတာရွည္ေရာဂါျဖစ္ပါတယ္။ဒီေလာက္ဆို ေလးဖက္နာေရာဂါနဲ႕ပတ္သက္ျပီး ေတာ္ေတာ္ဗဟုသုတရမယ္လို႕ထင္ပါတယ္။( ေဒါက္တာခ်စ္စိုး (ေဆးပညာဌာန) ရဲ႕ SSC ေဆးရံုမွ လက္ကမ္းစာေစာင္မွ ေ၇းသားထားပါတယ္။)

အေတြးစာစု

ဒီတစ္ပါတ္ေတာ႔ ဆရာမလြန္းထားထားရဲ႕ အေတြးေလးကို က်ြန္ေတာ္ၾကိဳက္မိေနပါတယ္
ဒါကေတာ႔...




ဆူညံေပါက္ကြဲဖို ့ သိပ္လြယ္ကူေပမယ့္..

ျမိဳသိပ္ေစာင့္စည္းထိန္းခ်ဳပ္တတ္ဖို ့...

အသိဥာဏ္ပညာရွိရပါတယ္။

ျပစ္တင္ေဝဖန္ရွုံ ့ခ်ဖို ့ လြယ္ကူလြန္းေပမယ့္...

စနစ္တက် ရင္ဆိုင္ေျဖရွင္းတတ္ဖို ့..

သတိနဲ ့တာဝန္ယူဦးေဆာင္မွဳရွိရပါတယ္...။

ေတာင္းဆိုရယူဖို ့ လြယ္ကူလြန္းေပမယ့္...

ေပးဆပ္အနစ္နာခံဖို ့ရင့္က်က္ထက္သန္တဲ ့ ေမတၲာကရုဏာရွိရပါတယ္။

  Credit to : လြန္းထားထား(ေဆးတကၠသိုလ္)

မုန္လာဥနီသုပ္

မုန္လာဥနီသုပ္

ျမန္မာစတုိင္ မုန္လာဥနီသုပ္ ေလးပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ျပီ အခ်ိန္တုိ အတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္..
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• မုန္လာဥနီ – ၃၀၀ ဂရမ္ (မုန္လာဥနီၾကီးကို အသံုးျပဳပါ)
• သံပရာသီး – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ

• သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
• ပ်ားရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္
• နွမ္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စည္း၀က္ (ပါးပါးလွီးပါ)
• ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ – ၄လံုးစာ (ပါးပါးလွီးျပီ ဆီျဖင္႔ ၾကြပ္ရြေအာင္ ေၾကာ္ျပီ ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ထားပါ)

သုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး မုန္လာဥနီမ်ားကို အခြံႏႊာျပီ ျခစ္တံျဖင္႔ အရွည္ျခစ္ေပးပါ။

၂။ ျပီေနာက္ ေဇာက္ပန္းကန္ထဲ (မုန္လာဥနီ၊ ဆား၊ ပ်ားရည္၊ သံပရာရည္၊ ဟင္းရြက္ဆီ၊ သံလြင္ဆီ၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ နွမ္း၊ ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ )တုိ႔ကို ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊလုိက္ပါ။


၃။ ျပီလွ်င္ အေပၚမွ နွမ္း၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ အနည္းငယ္ ျဖဴးျပီ ဟင္းရံအျဖစ္ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…

၀က္သားကင္ နွင္႔ အာလူးေထာင္း (Grilled Pork Chop with Mash Potato)

Grilled Pork Chop with Mash Potato (၀က္သားကင္ နွင္႔ အာလူးေထာင္း)

အေနာက္တုိင္း ဟင္းလ်ာျဖစ္တဲ႔ ၀က္သားကင္ နဲ႔ အာလူးေထာင္း ေလးပါ။ Pork Chop ဆုိတဲ႔အတုိင္း ၀က္ရဲ႔ အသားပိုင္းကို ကင္ထားတာပါ။ တခ်ဳိ႔ကလည္း နံရုိးနဲ႔ အသားနဲ႔ တြဲကင္တာမ်ဳိးလည္း ရွိပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ၀က္သား အသားခ်ည္းပဲ သီးသန္႔ကင္ထားတာပါ။ ၀က္သားကင္ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔နဲ႔ စားလုိ႔ အရမ္းေကာင္း ပါတယ္။ အာလူးေထာင္းကိုလည္း နုိ႔နဲ႔ျပန္ေရာခ်က္ထားတာမုိ႔ အီစိမ္႔စိမ္႔လည္း ေထာပတ္အနံ႔ေလး သင္းေနမွာပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
၀က္သားကင္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၀က္သား – အတံုးၾကီး ၂တံုး (အရုိးမပါ)
• သၾကား (အညိွ) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
• ပန္းသီး ေဖ်ာ္ရည္ – ခြက္တ၀က္
• ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

• ဂ်င္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
• ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
• ေရ – ခြက္တ၀က္
• ေကာ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း (ေရျဖင္႔ ေဖ်ာ္ထားေပးပါ)
• RoseMary – အနည္းငယ္ (အေနာက္တုိင္းဟင္းခတ္ အေမႊးအၾကိဳင္)

မွတ္ခ်က္။ ။ အေနာက္တုိင္း ဟင္းခတ္ အေမႊးအၾကိဳင္မ်ားကို Martket Place တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္ပါသည္။
၀က္သားကင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ၀က္သားကို (ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) အနည္းငယ္ျဖင္႔ သမေအာင္ နုယ္ထားေပးပါ။

၂။ ထုိ႔ေနာက္ ေဆာ႔ရည္ ခ်က္ပါမည္။
၃။ ေဆာ႔ရည္ခ်က္ရန္ ဒယ္ထဲသုိ႔ (သၾကား၊ ပန္းသီး ေဖ်ာ္ရည္၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဂ်င္း၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ဟင္းရြက္ဆီ၊ ေရ) အားလံုးကို ထည္႔လိုက္ျပီ သၾကားေပ်ာ္သည္အထိ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ တည္ထားေပးပါ။

၃။ ျပီမွ ေဖ်ာ္ထားေသာ ေကာ္ရည္ကို ေလာင္းထည္႔လိုက္ျပီ ေဆာ႔ရည္ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္အေနထားတြင္ မီးပိတ္လိုက္ပါ။
၄။ ၀က္သားမကင္ရန္ မီးကင္ျပားကို ဆီသုတ္ထားေပးျပီ မီးေသြး (သို႔) ဂက္စ္ ျဖစ္ ကင္ေပးပါ။
၅။ မီးကင္ျပားပူလာလွ်င္ ၀က္သားကို ေဆာ႔ရည္မ်ား သုတ္ေပးျပီ တဖက္ကို ၁၅မိနစ္နွုန္းျဖင္႔ နာရီ၀က္ခန္႔ ၀က္သားက်က္သည္အထိ ကင္ေပးပါ။
၆။ ၀က္သားကင္ရျပီဆုိလွ်င္ က်န္ေဆာ႔ရည္မ်ားကို အေပၚမွ ေလာင္းခ်လုိက္ျပီ အာလူးေထာင္း၊ ဟင္းရြက္သုတ္နွင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…

အာလူးေထာင္းျပဳလုပ္နည္း

• အာလူး – ၅လံုး
• ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
• ႏြားနုိ႔ – ၁ခြက္
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

၁။ အာလူးကို ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ေရေႏြးျဖင္႔ ျပဲအိသည္အထိ အဖံုးအုုပ္ျပီ ျပဳတ္ေပးထားပါ။
၂။ အာလူးရျပီဆုိလွ်င္ ေခတၱအေအးခံျပီ အခြံႏႊာကာ ငရုတ္ဆံုျဖင္႔ အာလူးမ်ားကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ထဲ ေထာပတ္ထည္႔ျပီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသပ္ေပးပါ။
၄။ ျပီမွ ႏြားနုိ႔ထည္႔ျပီ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ ၁မိနစ္ခန္႔ တည္ထားပါ။
၅။ ျပီေနာက္ အာလူးေထာင္းမ်ားကို ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
၆။ အရသာအတြက္ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔မ်ား ျဖဴးေပးျပီ ေထာပတ္ရနံ႔သင္းေသာ အာလူးေထာင္းရပါျပီ…
ဟင္းရြက္စံုျပဳလုပ္နည္း

• မုန္လာဥနီ – ၁ခု( အရွည္လွီးေပးပါ)
• ပန္းေကာ္ဖီ – တစိတ္ (အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
• ဘုိစားပဲ – ၅ခု (အရွည္အေစာင္းလွီးပါ)

၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္ေရေႏြးထည္႔ထားေပးျပီ ဆူလာလွ်င္ (မုန္လာဥနီ၊ ပန္းေကာ္ဖီ၊ ဘိုစားပဲ) မ်ားကို က်က္ေအာင္ ၂မိနစ္ခန္႔ တည္ထားပါ။
၂။ ျပီမွ် ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ျပီ ေရေအးစိမ္၍ ေရစစ္ထားေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ မုန္လာဥနီ၊ ပန္းေကာ္ဖီ၊ ဘိုစားပဲ မ်ားကို (ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) အနည္းငယ္ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာနုယ္ေပးပါ။

ဒီလိုလူကို ျမင္လား?

ရထားေစာင့္ရင္း ဘူတာမွာ ကပ္ထားေလ့ရွိတဲ့ manner ပိုစတာေတြကို ဖတ္မိျပီး သေဘာက်မိတာေလးေတြရွိတယ္။ ဂ်ပန္ေတြက manner ကို အေတာ္လိုက္နာၾကပါတယ္။ အားလုံးေတာ့လဲမဟုတ္ပါဘူး။ ေတြ႕မိသမွ်ထဲမေတာ့ busထဲ ရထားထဲ ဖုန္းေျပာတာပါ။ ရထားထဲေရာ busထဲမွာပါ စီးေနတုန္း manner modeထားဖို႕က အျမဲလို ေၾကျငာပါတယ္။ ဦးစားေပးထိုင္ခုံေနရာေတြမွာဆိုရင္ေတာ့ ဖုန္းကို shutdownလုပ္ဖို႕ ကပ္ထားပါတယ္။ က်မေတာ့ ေမ့ျပီး manner mode မထားမိတတ္တာမ်ားတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဖုန္းလာခဲ့ရင္လဲ မကိုင္ပါဘူး။ ဖုန္းအသံကို အက်ယ္ၾကီး မထားထားတာမို႕ အိပ္ထဲထည့္ထားမိရင္ ေတာ္ရုံနဲ႕ ဖုန္းသံ မၾကားရတတ္လို႕ပါ။ တခါျမည္ျပီးမွ ဘယ္သူလဲကို ၾကည့္၊ အျပင္ေရာက္မွ ျပန္ဆက္ရင္ဆက္၊ ျပန္မဆက္ႏိုင္ေသးရင္ manner modeေျပာင္းထားလိုက္တယ္။ တခ်ိဳ႕က် တဖက္သားကို ခု ရထားထဲမွာမို႕ ေနာက္မွျပန္ေခၚလိုက္မယ္ဆိုျပီး အျမန္ခ်လိုက္ၾကတယ္။ တခ်ိဳ႕က် တကယ္ကို အက်ယ္ၾကီးေျပာေနေတာ့တာ အၾကာၾကီးဘဲ။ ေနာက္ထပ္ ၾကဳံရတာမ်ားတာက နားၾကပ္တပ္ သီခ်င္းနားေထာင္တာပါ။ ပုံမွန္ေလာက္ဆို ပတ္ဝန္းက်င္ကို အသံမလွ်ံထြက္တတ္ပါဘူး။ တခ်ိဳ႕မ်ား volumeကို အဆုံးထားျပီး နားေထာင္သလားမွတ္ရေအာင္ သံုး ေလးလွမ္းအကြာကေန သူနားေထာင္ေနတဲ့သီခ်င္းကို အားလုံး ၾကားေနရတယ္။ အလွျပင္တဲ့သူေတြလဲ ေတြ႕မိတယ္။ ဆင္းမယ့္ဘူတာ မေရာက္မခ်င္း ေတာက္ေလွ်ာက္ မွန္တၾကည့္ၾကည့္နဲ႕ ျပင္ေနေတာ့တာ။ တခ်ိဳ႕က ရထားထဲေရာက္မွ အစအဆုံး အလွျပင္တယ္၊ တခ်ိဳ႕ၾကေတာ့ ျပင္လာျပီးသားကို တခ်ိန္လုံး သေနတယ္။ ဒီလိုမ်ိဳး အျပဳအမူေတြကို ဂ်ပန္မွာ "မန္နားအိဟန္း (マナー違反/ Breach of manners)" ႏိုင္ငံၾကီးသား မပီသတဲ့ အျပဳအမူလို႕ သတ္မွတ္ပါတယ္။

အမ်ားကို အေႏွာက္အယွက္ေပးတဲ့ အျပဳအမူ မလုပ္မိေစဖို႕ ဘူတာမွာ manner ပိုစတာေတြ ကပ္ထားတတ္တယ္။ အဲဒီထဲကမွ တိုက်ိဳမက္ထရိုရဲ့ ဒီႏွစ္ထုတ္ manner poster series ကို အေတာ္ သေဘာက်မိတယ္။ တိုက်ိဳမက္ထရိုက ၁၉၇၄ခုႏွစ္ ၉လပိုင္းကစျပီး လစဥ္ manner ပိုစတာ အသစ္ကပ္ေလ့ရွိပါတယ္။ ႏွစ္တိုင္း ေခါင္းစဥ္တခုထားျပီး အဲဒီေခါင္းစဥ္နဲ႕ အကိုက္ပုံေတြကို လစဥ္ အသစ္ကပ္ပါတယ္။

၂၀၀၅ခုႏွစ္အထိထဲမေတာ့ "ကမ႓ာ့အေပ်ာ္ဆုံး မက္ထရိုဆီသို႕" "ပိုျပီး ျပဳံးပန္းေဝတဲ့ မက္ထရိုဆီသို႕" (世界でいちばん、ハッピーなメトロへ。もっと、スマイルメトロへ。)

၂၀၀၆ခုႏွစ္မွာေတာ့ "ေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ အျပဳအမူ အားလုံးလဲ စိတ္ခ်မ္းသာ ကိုယ္တိုင္လဲ စိတ္ခ်မ္းသာ" (Happy Manner～みんながキモチいい。あなたもキモチいい。)

၂၀၀၇ခုႏွစ္မွာ "သက္ၾကီးအျပဳအမူ သက္ငယ္အတုခိုး" (おとながお手本です。)

၂၀၀၈ / ၂၀၀၉ခုႏွစ္မွာ " ～～မွာ ျပဳလုပ္ၾကစို႕" (○○でやろう。)

၂၀၁၀မွာေတာ့ "ထပ္ျပီး ျပဳလုပ္ၾကစို႕" (またやろう。)

ဒီႏွစ္ ၂၀၁၁က် "ဒီလိုလူကို ျမင္လား?!" (こんな人を見た。) ဆိုတဲ့ ေခါင္းစဥ္ပါ။ အရင္ႏွစ္ေတြနဲ႕မတူ တိရစၦာန္ပုံေလးေတြနဲ႕ဆိုေတာ့ သေဘာက်မိတာမို႕ လစဥ္အလိုက္ပုံေလးေတြ တင္လိုက္ပါတယ္။

၂၀၁၁-ခုႏွစ္ ၁၀-လ

စ်ာန္ဝင္ျပီး အလွျပင္၊ မွန္ၾကည့္တာထက္ ပတ္ဝန္းက်င္ကို ၾကည့္တတ္ပါ

၂၀၁၁-ခုႏွစ္ ၉-လ

သူမ်ားကိုမွီျပီး တေခါေခါ၊ အိပ္ေပ်ာ္သူ႕မ်က္ႏွာေဘးက အခက္ေတြ႕ေနသူမ်က္ႏွာ

၂၀၁၁-ခုႏွစ္ ၈-လ

သင့္နားၾကပ္ကအသံေတြ ေဘးလွ်ံထြက္ေနပါသလား?

၂၀၁၁-ခုႏွစ္ ၇-လ

ၾကားျဖတ္မဝင္ပါနဲ႕၊ စည္းစနစ္တက် တန္းစီပါ

၂၀၁၁-ခုႏွစ္ ၆-လ

ထီးကေရစက္ သူမ်ားေတြဆီ စင္ကုန္ျပီလား?

၂၀၁၁-ခုႏွစ္ ၅-လ

မေလာပါနဲ႕ မေျပးပါနဲ႕၊ ေအးေအးေဆးေဆး ျပဳလုပ္ပါ

၂၀၁၁-ခုႏွစ္ ၄-လ

ကပ္ထိုင္ေပးပါ တထိုင္စာေလာက္ ရပါေစ။ ကူညီပါေနာ္

ကိုးကား
http://www.tokyometro.jp
http://scope.metrocf.or.jp/gallery/mp_gallery2011.html

မသိျခင္းငါးပါးနဲ႔ အသက္ရွင္ေနရတဲ့ဘ၀ (အရွင္ဆႏၵာဓိက-ေရႊပါရမီေတာရ)

(၁) ဇီ၀ိတ - ဘယ္အသက္အရြယ္မွာ ေသမယ္ဆိုတာလည္း မသိႏိုင္ၾကဘူး။
…သတၱ၀ါေတြဟာ ဘယ္အသက္အရြယ္ထိပဲ ေနရတယ္၊ ဘယ္အသက္အရြယ္ေရာက္လို႔ရွိရင္ အားလံုးေသၾကရတယ္လို႔ သတ္မွတ္ခ်က္ မရွိပါဘူး။ အမိ၀မ္းအတြင္းမွာလည္း ကလလေရၾကည္ အခိုက္မွာပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ ေရျမႇဳပ္ျဖစ္ေနတဲ့အခိုက္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အသားတစ္ျဖစ္ေနတဲ့အခိုက္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ စသည္အားျဖင့္ အမိ၀မ္းအတြင္းမွာလည္း အခ်ိန္အမ်ဳိးမ်ဳိးမွာ ေသဆံုးသြားႏိုင္တာပဲ။

…အမိ၀မ္းက ထြက္လာျပန္ေတာ့လည္း တစ္နာရီ၊ ႏွစ္နာရီစတဲ့ နာရီပိုင္းအတြင္း၊ တစ္ရက္၊ ႏွစ္ရက္ စတဲ့ ရက္ပိုင္းအတြင္း၊ တစ္ပတ္၊ ႏွစ္ပတ္စတဲ့ အပတ္ပိုင္းအတြင္း၊ တစ္ႏွစ္၊ ႏွစ္ႏွစ္စတဲ့ ႏွစ္ပိုင္းအတြင္း စသည္အားျဖင့္ ဘယ္အသက္အရြယ္မွာမဆို ေသဆံုးသြားႏိုင္တာပဲ။

…ဘယ္အသက္အရြယ္မွာမဆို ေသဆံုးသြားႏိုင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ လူသားအပါအ၀င္ သတၱ၀ါေတြဟာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ဘယ္အသက္အရြယ္မွာ ေသရမယ္ဆိုတာကိုလည္း ႀကိဳတင္ၿပီးေတာ့ မသိႏိုင္ၾကဘူး။

(၂) ဗ်ာဓိ - ဘယ္အနာေရာဂါနဲ႔ ေသဆံုးရမယ္ဆိုတာကိုလည္း မသိႏိုင္ဘူး။
…သတၱ၀ါေတြဟာ ဘယ္အနာေရာဂါနဲ႔ပဲ ေသဆံုးၾကတယ္ဆိုတဲ့ အတိအက် သတ္မွတ္ခ်က္ မရွိဘူး။ မ်က္စိနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ အနာေရာဂါနဲ႔လည္း ေသႏိုင္သလို၊ နားနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ အနာေရာဂါ၊ ႏွာေခါင္းနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ အနာေရာဂါ၊ လွ်ာနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ အနာေရာဂါ၊ ကိုယ္နဲ႔ပတ္သက္တဲ့ အနာေရာဂါ၊ စိတ္နဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ အနာေရာဂါ စသည္အားျဖင့္ ဘယ္အနာေရာဂါမ်ဳိးနဲ႔မဆို ေသဆံုးသြားႏိုင္တယ္။

…အနာေရာဂါ တစ္ခုတည္းသာမကဘဲ တစ္ခုထက္မ်ားတဲ့ အနာေရာဂါေတြနဲ႔လည္း ေသဆံုးသြားႏိုင္ တာပဲ။ တစ္ေယာက္နဲ႔တစ္ေယာက္ ေသဆံုးရမယ့္ အနာေရာဂါေတြကလည္း မတူၾကဘူး။ ဘယ္အနာ ေရာဂါမ်ဳိးနဲ႔မဆို ေသဆံုးသြားႏိုင္တဲ့အတြက္ လူသားအပါအ၀င္ သတၱ၀ါေတြဟာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ဘယ္အနာေရာဂါနဲ႔ ေသဆံုးရမယ္၊ မိမိေသလြန္တဲ့အခ်ိန္မွာ ဘယ္အနာေရာဂါျဖစ္မယ္ဆိုတာကိုလည္း ႀကိဳတင္ၿပီးေတာ့ မသိႏိုင္ၾကဘူး။

(၃) ကာလ - ေသရမယ့္ အခ်ိန္ကိုလည္း မသိႏိုင္ဘူး။
…သတၱ၀ါေတြဟာ မနက္ပိုင္းအခ်ိန္မွာပဲ ေသၾကတယ္၊ က်န္တဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ မေသၾကဘူးလို႔ ဒီလိုသတ္မွတ္ခ်က္ မရွိပါဘူး။

…မနက္ပိုင္းအခ်ိန္မွာလည္း ေသႏိုင္သလို ေန႔လယ္ပိုင္းအခ်ိန္မွာလည္း ေသႏိုင္တယ္၊ ညေနပိုင္း အခ်ိန္မွာလည္း ေသႏိုင္တယ္၊ ညပိုင္းအခ်ိန္မွာလည္း ေသႏို္င္တယ္။ ထမင္းစားရင္းလည္း ေသႏိုင္ သလို ေရေသာက္ရင္းလည္း ေသသြားႏိုင္တယ္။ ဘုရားရွစ္ခိုးရင္းနဲ႔လည္း ေသဆံုးသြားႏိုင္သလို သတင္းစာဖတ္ရင္း တန္းလန္းနဲ႔လည္း ေသခ်င္ ေသသြားႏိုင္တာပါပဲ။

…ဘယ္အခ်ိန္မွာမဆို ေသဆံုးသြားႏိုင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ လူသားအပါအ၀င္ သတၱ၀ါေတြဟာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ဘယ္အခ်ိန္မွာ ေသဆံုးရမယ္ဆိုတာ ႀကိဳတင္ၿပီး မသိႏိုင္ၾကပါဘူး။

(၄) ေဒဟနိေကၡပန - ေသၿပီးတဲ့ေနာက္ မိမိရဲ႕အေလာင္းေကာင္ကို ဘယ္ေနရာမွာ ပစ္ခ်ခံရမလဲ ဆိုတာကိုလည္း မသိႏိုင္ဘူး။
…သတၱ၀ါေတြဟာ ေသဆံုးသြားတဲ့အခါမွာ ေနရာတစ္ေနရာတည္းမွာပဲ အေလာင္းေကာင္ပစ္ခ်ခံ ရတယ္လို႔ အတိအက် သတ္မွတ္ခ်က္ မရွိဘူး။ ေရထဲမွာ ေမြးတဲ့ပုဂၢိဳလ္က ကုန္းေပၚမွာ အေလာင္း ပစ္ခ်ခံခ်င္ခံရမယ္။ ကုန္းေပၚမွာ ေမြးတဲ့ပုဂၢိဳလ္က ေရထဲမွာ အေလာင္းပစ္ခ်ခံခ်င္ခံရမယ္။ ရြာမွာ ေမြးတဲ့ပုဂၢိဳလ္က ၿမိဳ႕မွာ အေလာင္းပစ္ခ်ခံခ်င္ခံရမယ္၊ ၿမိဳ႕မွာေမြးတဲ့ပုဂၢိဳလ္က ေတာမွာ အေလာင္း ပစ္ခ်ခံခ်င္ခံရမယ္၊ စသည္အားျဖင့္ ဘယ္ေနရာမွာမဆို မိမိရဲ႕ အေလာင္းေကာင္က ပစ္ခ်ခံရႏိုင္တယ္။

…အရင္တုန္းကဆို ရန္ကုန္မွာေနတဲ့ ပုဂၢိဳလ္ေတြက ငါေသရင္ ငါ့အေလာင္းကို ႀကံေတာသုသာန္မွာ ပစ္ခ်ခံရမွာ ေသခ်ာတယ္လို႔ အတပ္ေျပာခ်င္ေျပာၾကလိမ့္မယ္။ အခုေတာ့ ႀကံေတာသုသာန္လည္း မရွိေတာ့တဲ့အတြက္ အဲဒီပုဂၢိဳလ္ေတြရဲ႕ ေတြးဆေျပာဆိုခ်က္ဟာ ဘယ္နည္းနဲ႔မွ ​မမွန္ႏိုင္ေတာ့ဘူးေနာ္။

…ဘယ္ေနရာမွာမဆို၊ ဘယ္သုသာန္မွာမဆို အေလာင္းေကာင္ကို ပစ္ခ်ခံရႏိုင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ လူအပါအ၀င္ သတၱ၀ါေတြဟာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ငါေသရင္ ငါ့အေလာင္းေကာင္ကို ဘယ္ေနရာမွာ ပစ္ခ် ခံရမယ္၊ စြန္႔ပစ္ခံရမယ္ဆိုတာကိုလည္း ႀကိဳတင္ၿပီး မသိႏိုင္ၾကပါဘူး။

(၅) ဂတိ - ေသလြန္ၿပီးတဲ့ေနာက္ ဘယ္ဘ၀ကို လားေရာက္ရမယ္၊ ဘယ္ဂတိကို သြားရမယ္ဆိုတာ ကိုလည္း ႀကိဳၿပီးေတာ့ မသိႏိုင္ဘူး။
…သတၱ၀ါေတြဟာ ေသဆံုးၿပီးသြားရင္ ဘယ္ဂတိတစ္ခုကိုပဲ သြားရတယ္လို႔ အတိအက် ပံုေသ ကန္႔သတ္ခ်က္ မရွိပါဘူး။ ဥပမာဆိုပါေတာ့- လူေတြ ေသသြားလို႔ရွိရင္ လူပဲ ျပန္ျဖစ္တယ္လို႔ ဒီလို အတိအက် ကန္႔သတ္ခ်က္ မရွိပါဘူး။ လူေသလို႔ရွိရင္ လူလည္း ျပန္ျဖစ္ႏို္င္သလို နတ္လည္း ျဖစ္ႏိုင္တယ္။ ငရဲလည္း က်သြားႏိုင္တယ္။ တိရစၦာန္လည္း ျဖစ္ႏိုင္တယ္၊ ၿပိတၱာလည္း ျဖစ္ႏိုင္တယ္။ ဂတိငါးမ်ဳိးမွာ တစ္မ်ဳိးမ်ဳိး ျဖစ္ႏိုင္တယ္။

…နတ္ေတြ ေသသြားလို႔ရွိရင္ နတ္ပဲျပန္ျဖစ္တယ္လို႔ ဒီလို အတိအက် ကန္႔သတ္ခ်က္လည္း မရွိဘူး။ နတ္ေတြ ေသလြန္ၿပီးေတာ့ နတ္ျပန္ျဖစ္တဲ့သူလည္း ရွိမယ္၊ လူျဖစ္တဲ့သူလည္း ရွိမယ္၊ ငရဲ၊ တိရစၦာန္၊ ၿပိတၱာ ျဖစ္တဲ့သူလည္း ရွိမယ္ စသည္အားျဖင့္ေပါ့။ ဂတိငါးမ်ဳိးမွာ တစ္မ်ဳိးမ်ဳိး ျဖစ္ႏိုင္တယ္။ အသူရကာယ္ကို ၿပိတၱာမွာ သြင္း၊ ျဗဟၼာကို နတ္မွာ သြင္းၿပီး ဂတိငါးမ်ဳိး (လားရာဘ၀ငါးမ်ဳိး) ရွိပါတယ္။

…ရဟႏၱာမွအပ သတၱ၀ါေတြ ေသဆံုးၿပီးတဲ့အခါမွာ (၁) ငရဲ (၂) တိရစၦာန္ (၃) ၿပိတၱာ (၄) လူ (၅) နတ္ လို႔ေခၚတဲ့ ဂတိငါးပါးမွာ တစ္ပါးပါးသို႔ လားေရာက္ရမွာျဖစ္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ လူအပါအ၀င္ သတၱ၀ါ ေတြဟာ ေသဆံုးသြားတဲ့အခါမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ဘယ္ဘ၀၊ ဘယ္ဂတိကို လားေရာက္ရမယ္ဆိုတာ ကိုလည္း ႀကိဳတင္ၿပီးေတာ့ မသိႏိုင္ၾကပါဘူး။ လူသားအားလံုး၊ လူသားအပါအ၀င္ သက္ရွိသတၱ၀ါအားလံုးဟာ မသိျခင္းငါးပါးနဲ႔ အသက္ရွင္ေနၾက ရတဲ့ သနားစရာ သတၱ၀ါေတြ ျဖစ္ပါတယ္။
(၁)  ဘယ္အသက္အရြယ္မွာ ေသမလဲ။
(၂)  ဘယ္အနာေရာဂါနဲ႔ ေသမလဲ။
(၃)  ဘယ္အခ်ိန္မွာ ေသမလဲ။
(၄)  အေသေကာင္ကို ဘယ္သုသာန္မွာ စြန္႔ပစ္ခံရမလဲ။
(၅)  ေသၿပီးရင္ ဘယ္ဘ၀ေရာက္မလဲ။

…ဒီငါးပါးကို လူသားေတြ၊ လူသားအပါအ၀င္ သတၱ၀ါေတြ မသိႏိုင္ၾကပါဘူး။ ဒီမသိျခင္းငါးပါးက လူသားအားလံုး၊ သက္ရွိသတၱ၀ါ အားလံုးကို လႊမ္းမိုးႏွိပ္စက္ေနပါတယ္။ လူသားအားလံုးဆိုတာက ေယဘုယ်အေနနဲ႔ အမ်ားစုကို ၿခံဳငံုေျပာတာပါ။ အနည္းစုအေနနဲ႔ တရားတန္ခိုးရွိသူ၊ တရားစြမ္းအား ႀကီးမားသူ သူေတာ္ေကာင္းပုဂၢိဳလ္ တခ်ဳိ႕ကေတာ့ သိႏိုင္ၾကပါတယ္။

…အထူးသျဖင့္ အာနာပါနကမၼ႒ာန္းကို ေအာင္ျမင္ေပါက္ေျမာက္ေအာင္ အားထုတ္ထားတဲ့ ပုဂၢိဳလ္မ်ားဟာ မိမိေသရမယ့္အခ်ိန္ကို ႀကိဳတင္ၿပီးေတာ့ အတိအက် သိႏိုင္ၾကပါတယ္။ အခ်ိန္ကို သိသလို က်န္တဲ့ အခ်က္ေလးခ်က္ကိုလည္း ကၽြဲကူးေရပါ သိႏိုင္ၾကပါတယ္။

…အနည္းဆံုး ေသာတာပန္ျဖစ္ၿပီးတဲ့ ပုဂၢိဳလ္မ်ားဟာ “ငါေသလြန္ၿပီးရင္ အပါယ္ေလးပါး မလားေရာက္ ရေတာ့ဘူး။ လူ၊ နတ္၊ ျဗဟၼာ ေကာင္းရာသုဂတိကိုသာ လားေရာက္ရေတာ့မယ္” လို႔ ေသခ်ာေပါက္ ေျပာႏိုင္ၾကပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေကာင္းရာသုဂတိဘံုေတြက အမ်ားႀကီးရွိတာမို႔ ဘယ္ဘံုကို ေရာက္ရမယ္ဆိုတာကိုေတာ့ အတိအက် သိဖို႔ မလြယ္ပါဘူး။

…ဒါေၾကာင့္ ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မေျပာပေလာက္တဲ့ ပုဂၢိဳလ္အနည္းစုကသာ သိႏိုင္ၾက၊ သိျပန္ေတာ့လည္း တစ္စိတ္တစ္ေဒသေလာက္သာ သိႏိုင္ၾကတာမို႔ တစ္စိတ္တစ္ေဒသေလာက္သာ သိႏိုင္ၾကတဲ့ ပုဂၢိဳလ္​အနည္းစုကို စကားထဲ ထည့္ေျပာမေနေတာ့ဘဲ ခၽြင္းခ်က္အေနနဲ႔ ခ်န္လွပ္ထားခဲ့ၿပီး…..

…လူသားအားလံုး၊ သက္ရွိသတၱ၀ါအားလံုး မသိျခင္းငါးပါးနဲ႔ အသက္ရွင္ေနၾကရတယ္လို႔ ဆိုလိုက္ရင္ စကားကတ္ခ်င္သူမ်ား ေစာဒကတက္ေနဖို႔ လိုမယ္မထင္ေတာ့ပါဘူး။

…ကိုယ့္ကိုယ္ကို သိလွၿပီ၊ တတ္လွၿပီလို႔ အထင္ေရာက္၊ ဘ၀ေမာက္ေနၾကတဲ့ ပုဂၢိဳလ္မ်ား ကိုယ့္ဘ၀ကိုယ္ မသိျခင္းငါးပါးနဲ႔ အသက္ရွင္ေနရတဲ့ ဘ၀လို႔ နားလည္သေဘာေပါက္ခဲ့မယ္ဆိုရင္ အေျခာက္တိုက္ မာန္မာနတက္ေနစရာ မလိုေတာ့ဘူး ထင္ပါတယ္။

…မသိျခင္းငါးပါးကိုသာ လူသားအားလံုး သတိရၾကမယ္ဆိုရင္ ဒီကမၻာေလာကႀကီးထဲမွာ တစ္ကိုယ္ေကာင္းဆန္မႈေတြ၊ ကိေလသာေသာင္းက်န္းမႈေတြ နည္းပါးသြားမွာ ေသခ်ာပါတယ္။

ဇီ၀ိတံ ဗ်ာတိ ကာေလာ စ၊

ေဒဟနိေကၡပနံ ဂတိ။
ပေဥၥေတ ဇီ၀ေလာကသိၼ ံ ၊
အနိမိတၱာ န နာယေရ။

အရွင္ဆႏၵာဓိက (ေရႊပါရမီေတာရ)