- ငါးျပဳပ္ဖို႔အတြက္ ခရီးထြက္တံုးက တစ္ကူးတစ္က ျပန္သယ္လာတဲ့ ေျမအိုးေလးကို သံုးပါတယ္။ အစကေတာ့ ငပိရည္က်ိဳဖို႔ ဘဲစဥ္းစားတာပါ။ ၀ယ္ခဲ့တဲ့ေနရာမွာ ထမင္းခ်က္လဲ ဒီအိုးဘဲ၊ ဟင္းအရည္လဲဒါဘဲ..အေၾကာ္ေတာင္မွ ေျမအိုးနဲ႔ေၾကာ္ေသး..
အဲဒီေတာ့ ကၽြန္မလဲ အားက်မခံ ထမင္းခ်က္ပါတယ္... မက်က္ဘဲ လႊင့္ပစ္ရတာ ၄ ခါ။ ေနာက္ဆံုးတစ္ေခါက္ေတာ့ ေအာင္ျမင္သြားခဲ့ဖူးတယ္။
- ေရေႏြးအိုးအရင္တည္ထားပါတယ္..ပြက္ပြက္ဆူတာနဲ႔ ေရေႏြးေတြကို ေျမအိုးထဲေလာင္း ထည့္ပီး
- ပင္စိမ္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ
- ၾကက္သြန္နီ
- ဂ်င္းလက္တစ္ဆစ္
- စပါးလင္ အနည္းငယ္ ေထာင္းထားတာထည့္ပါတယ္။
- ျပီးရင္ေတာ့ ခုတ္သားငါးကို ေရစင္စင္ေဆးပီး ထည့္။
- ဆားအနည္းငယ္ နဲ႔ သံလြင္ဆီ ႏွစ္စက္ေလာက္ ထည့္လိုက္ပါတယ္။..
စားၾကတဲ့ကေလးေတြကေတာ့ အရမ္းခ်ိဳပီး creamy ျဖစ္တယ္လို႔ ေျပာၾကတာဘဲ...
တစ္ခါမွငါးမၾကိဳက္တဲ့ကေလးေတြတစ္ခါပီးတစ္ခါလာေတာင္းစားတာေတြ႔ပီး ၀မ္းသာမိပါရဲ႕..တစ္ကယ္လည္းအရမ္းေကာင္းပါတယ္။ စိမ့္ပီးခ်ဳိေနတာဘဲ..ဟင္းခ်ိဳလဲ ေသာက္လို႔အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ လွ်ာအလိုလိုက္ကၽြန္မအၾကိဳက္ဆိုရင္ေတာ့ အခ်ဥ္တစ္တံုးေလာက္ထပ္ထည့္ပီး၊ ငရုတ္သီးစိမ္းမြမြေထာင္းျပီး ဟင္းရည္ထဲထည့္ေမႊမွာ။ း)
အမဲရိုးေျခေထာက္မွ်စ္ခ်ဥ္
သန္႔စင္ပီးအမဲေျခေထာက္ကို မီးနဲနဲျမိဳက္ပီး ေပါင္းအိုးနဲ႔အရင္တည္...
မွ်စ္ခ်ဥ္ကို လိုတဲ့အနံ႕အရသာနဲ႔ ငရုတ္အာ၀ါးသီးကုန္ေရာေမႊပီး တည္လို္က္တာပါ။
ဆီမလိုပါဘူး..အမဲရိုးကအဆိမ့္အဆီ၊ မွ်စ္ကအခ်ဥ္ နဲ႔အစပ္႔မို႕ အတူေရာလိုက္တာနဲ႔ အရမ္းကိုစားေကာင္းတဲ့ အမဲရိုးေျခေထာက္မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းတစ္ခြက္ရပါျပီ... း()
သရက္ကင္း
No comments:
Post a Comment